Eine Assemblage aus zwei Forastero Kakaobohnen Sorten aus Afrika
und zerstoßene, geröstete Kakaobohnen geben der COCOA 85% ausgeprägte Bitterkeit durch die Kraft der Tannine.
Am Gaumen fruchtig, würzig, viel samtenes Tannin, enorme Kraft gepaart mit Eleganz und fast endlos lange nachhallend.
Chapeau!