Einsteigerkurs Pralinen unter Leitung einer unserer Patissiers.

In diesem Kurs stellen wir gemeinsam verschiedene Pralinen, Trüffel und Hohlfiguren her. Welche du dann gleich selbst vernaschen oder an deine liebsten verschenken kannst.

Was ist Gianduja? Was unterscheidet Kuvertüre von Schokolade und wieso wird Kuvertüre bei mir zu Hause nicht glänzend, fest und knackig, sondern matt bis Grau und bröselig?

Falls dir diese und andere Fragen bekannt vorkommen, bist du hier genau richtig!

Alle wichtigen Infos auf einen Blick

Die Kurse dauern ca. 3 Stunden und finden entweder:

Donnerstags finden die Kurse von 16.00 – 19.30 Uhr statt.

Freitags finden die Kurse von 16.00 – 19.30 Uhr statt.

Samstags finden die Kurse  von 14.30 – 18.00 Uhr statt.

Treffpunkt zu jedem Kurs circa 15 Minuten vor Kursbeginn in unserer Backstube Am Stadtgarten 11, in Karlsruhe (nähe Hauptbahnhof).

Zuschauer: leider nicht möglich

Wir stellen Dir: Das erforderliche Equipment, Kochschürze, Rezeptmappe, Getränke und Snacks